Englisch verbessern, Fachwissen vertiefen, Selbstständigkeit leben. Das sind Ziele von zwölf angehenden Floristinnen für ihr Abenteuer in Dänemark: Die Auszubildenden vom Berufsbildungszentrum Natur & Ernährung Luzern (BBZN) in Sursee sind im 2. Lehrjahr und tauschen ihr Schweizer-Klassenzimmer gegen ein «klasseværelse» im Business College Højbjerg im dänischen Aarhus. Eine Projekt-Teilnehmerin vom BBZN kann es kaum fassen beim Projekt dabei zu sein: «Ich war sehr überrascht von der Idee eines Austauschs, denn ich hätte nie gedacht, dass so etwas möglich wäre.»

In Dänemark angekommen, treffen die Lernenden aus der Schweiz 16 Berufskolleg:innen aus dem Königreich, die ebenfalls in Ausbildung sind und Floristin oder Florist werden. Gemeinsam tauchen sie in neue Kulturen ein. 

Im täglichen Miteinander kommunizieren die Lernenden auf Englisch, wodurch sich ihre Fähigkeit kontinuierlich verbessert, sich in einer Fremdsprache auszudrücken und diese zu verstehen. Eine andere Lernende am BBZN zeigt Respekt vor der Reise: «Für mich wird Englisch sprechen eine Herausforderung sein, denn mein Englisch ist nicht das beste,» sagt sie. Mutig fügt sie an: «aber ich gehe dorthin, um es zu lernen und Fehler zu machen.».

Die Reise bietet allen Teilnehmenden die Gelegenheit, ihr floristische Können zu erweitern. Gemeinsam mit dänischen Ausbilder:innen oder auch beim Besuch eines lokalen Blumenproduzenten vertiefen die Lernenden ihr Fachwissen und schärfen ihre praktischen Fertigkeiten. Die vielen Eindrücke und Begegnungen beflügeln die Kreativität der Lernenden, inspirieren und stärken ihre fachlichen, sozialen und methodischen Fähigkeiten nachhaltig. 

Während der intensiven Projekttage arbeiten die Lernenden aus der Schweiz zehn Tage lang Seite an Seite mit ihren dänischen Berufskolleg:innen. Im Mittelpunkt steht die gemeinsame Planung einer Instagram-Kampagne für den Verkauf von Trockenblumen sowie die Entwicklung kreativer floristischer Konzepte zu Feiertagen in Dänemark und der Schweiz.

Neben spannenden Workshops zu Trauerfloristik und Tischdekorationen tauchen die Teilnehmenden auch in die dänische Festkultur ein. Ebenso kommt das Erkunden von Aarhus nicht zu kurz: Auf dem Programm stehen Besuche im Botanischen Garten, im Kunstmuseum und in der historischen Altstadt – ein inspirierender Mix aus Lernen, Kultur und Teamgeist.

Im Video erklären Lernende und Lehrpersonen weshalb sie dieses Projekt unterstützen, was sie vom Austausch erwarten, worauf sie sich freuen und mehr. Der Clip wurde vom BBZN in Sursee aufgenommen und produziert.

Ein Bild sagt mehr als tausend Worte – und noch mehr Bilder erzählen eine ganze Reise. In ihrem Online-Tagebuch halten die Lernenden ihre Eindrücke fest. Lassen auch Sie sich von den blumigen Begegnungen in Dänemark inspirieren und entdecken Sie Tag für Tag, was die Floristinnen gelernt, gestaltet und erlebt haben.

Kurz vor der Heimreise in die Schweiz haben die Projektteilnehmenden ihre Arbeiten in Aarhus präsentiert. Die Präsentation wurde per Live-Schaltung gestreamt, sodass Familien, Blumenläden und Lehrbetriebe in der Schweiz die Veranstaltung bequem von zu Hause aus mitverfolgen konnten. Für Ulrich Lauber, Prorektor des BBZN, handelte es sich dabei um den krönenden Abschluss der Reise und der ersten Projekthälfte:

Das Austausch-Abenteuer der angehenden Floristinnen vom BBZN in Sursee geht weiter - auch nach Rückkehr in die Schweiz. Im Mai 2026 reisen ihre neuen Freund:innen, Netzwerkpartner:innen und dänischen Berufskolleg:innen aus Aarhus in die Schweiz.

Hier erwartet die Gäste ein abwechslungsreiches Programm mit spannenden Betriebspraktika, einem floralen Pfingstevent und gemeinsamen Bergtouren. Dieser zweite Teil des Austauschs bietet allen Beteiligten die Gelegenheit, Erlebnisse nochmals zu vertiefen, Neues anzuwenden und wertvolle Erfahrungen zu erweitern – in einem Projekt, das sowohl fachlich als auch menschlich verbindet.